Harina libre de gluten obtenida de la pulpa del coco desgrasada y molida. Características: Muy alta en fibra y baja en carbohidratos. Beneficios: Gran aporte de fibra, efecto prebiótico, reduce el índice glicémico y es ideal para repostería saludable. Aplicaciones: Preparaciones keto, paleo y sin gluten. Vida Útil: 12 meses a temperatura ambiente.